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Semaine du goût
Pour cette semaine du goût, les élèves de GS-CP et CE1 ont réalisé trois ateliers:
- un kim goût: goûter différents aliments et deviner ce que c'est tout en décrivant son ressenti (sucre, sel, miel, moutarde, menthe, basilic, etc.).
- atelier cuisine: réalisation d'un confiture de pommes (chacun a pu repartir avec son petit pot de confiture).
- jeu de catégorisation des aliments et réalisation du menu d'un repas équilibré.
RECETTE:
- 750 g de pommes acidulées, pelées et coupées en petits cubes
- 500 g de sucre à confiture (sucre cristal)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- le jus d'un citron jaune
- Cuire le tout à la casserole/marmite à confiture/thermomix jusqu'à obtention de la consistance souhaitée. Mettre en pot la confiture encore chaude, fermer le pot et le retourner immédiatement.